Κουζινα στον κηπο

Ποτέ δε μ’ άρεσαν οι εκπομπές μαγειρικής. Στριμωγμένες μέσα σ’ ένα άλλο πρόγραμμα – συνταγές συχνότατα λίαν παχυντικές με ένα σωρό γλυκά – η παρασκευή τους έδειχνε γρήγορη, χωρίς μια τάξη, και το κυριώτερο: με πολύ μπλα-μπλα. Έπρεπε να σημειώνεις βιαστικά αν ήθελες να κρατήσεις τη συνταγή, που συχνά ήταν χιλιοειπωμένη και χιλιοφταγμένη, καθώς βρισκόταν…

Οι ουρακοτάγκοι του Μπόρνεο

Ουρακοτάγκος Άνθρωπος του δάσους – Διεθνής οργάνωση για τη διάσωση τους πρόεδρος Ιδρύματος: Birutė Galdikas Οι άγριοι ουρακοτάγκοι του Μπόρνεο: Στην καρδιά της ζούγκλας του Μπόρνεο, ανάμεσα σε χιλιάδες φυτείες φοινικιών έχουν απομείνει οι ελάχιστοι πια ουρακοτάγκοι και ορισμένοι από αυτούς περιθάλπονται στο Σέπιλοκ. (Ουρακοτάγκος: άνθρωπος του δάσους) καθώς σε ποσοστό 97% μοιάζουν με τους…

Οι “πρασινοι” ουρανοξυστες

Ένα καταπληκτικό ντοκυμαντέρ προέβαλλε χθες βραδυ η Σκαι τηλεόραση. Επρόκειτο για το ντοκυμαντέρ του National Geographic για τους ουρανοξύστες της Νέας Υόρκης. Η νέα γενιά των αρχιτεκτόνων προσανατολίζεται στη χρήση της “πράσινης ενέργειας” αντί της συμβατικής που εξοικονομεί περί το 50% της ηλεκτρικής κατανάλωσης με στόχο την αποτροπή της περαιτέρω επιβάρυνσης σε θέρμανση του πλανήτη. Τεράστια…