Τότε
στο Βόσπορο έβγαινε το φεγγάρι.
Σαν σε λίμνη ολούθε
φώτα μιας πόλης άγνωστης
αναλαμπές λήθης κρυφής
απ' τα βάθη του χρόνου βγαλμένης.
Λεωφόροι, εστιατόρια, βιτρίνες·
πλατείες όπου ρακένδυτοι κολάτσιζαν
τζαμιά με μύριους μιναρέδες
Στο Καρακιόι οι μικροπωλητές πουλάγανε κουλούρια
Παιδιά κολύμπαγαν στα βρώμικα νερά.
Στο πλήθος μέσα το πολύχρωμο
πόλης Ανατολής πολύβουης
μέσα απ' τους γκρίζους ίσκιους
σαν μοιρολόι η φωνή του μουεζίνη αντηχεί
Στους κήπους τους περίτεχνους
στων σαραγιών τους μυστικούς διάδρομους
μια νύχτα φθάνει αλλιώτικη— στη γαλήνη μιας άλλης διάστασης
πια.
Μαύρο βελούδο και χρυσά μεταξωτά
κανέλα, κέδρος και λιβάνι
αστράφτουν τα μπακίρια στο παζάρι,
τα περιδέραια, τα βραχιόλια, τα χρυσά φλουριά
Τα πλοία πάνε κι έρχονται στoυ τα νησιά...
Λ. Σ. Α. /Κωνσταντινούπολη - Λιμάνι Καράκιοϊ
Μόλις νυχτώσει— ήχοι κι αρώματα·
προμήνυμα στιγμών μεθυστικών, μυστηριακών στροβιλισμών.
8/4/'10 Πάσχα στην Ίστανμπουλ - Το καλύτερο μέσον για να πας εκεί είναι μάλλον το κρουαζιερόπλοιο. Παραμένει μια βραδιά στο λιμάνι - μέρος ιδανικό για τις εξορμήσεις καθώς βρίσκεται κοντά στη πλησιέστερη στάση του τραμ (Karakioy). O καιρός ήταν θαυμάσιος, η θάλασσα λάδι και γενικά αυτό το ταξίδι είναι από τα πιο ευχάριστα για το Πάσχα. Περισσότερα
Ένας από τους ωραιότερους προορισμούς - η Κωνσταντινούπολη. Παραμονή εκεί τουλάχιστον μια βδομάδα για να μπορέσει κανείς να δει όλα τα αξιοθέατα (Πατριαρχείο, Αγία Σοφία, Ντολμά Μπαχτσέ, Τοπ Καπί, Μπλε Τζαμί, Πύργος Γαλατά κ.ά.) και να δοκιμάσει μεταξύ άλλων και τα , taouk kioksu, , και πολλά άλλα εδέσματα για τα οποία φημίζεται η Πολίτικη κουζίνα... Συνταγές: links 2 - Χουνκαρ Μπεγεντί, Σεκέρ Παρέ
